Läcker tempeh gjord med svarta bönor

Läcker tempeh gjord med svarta bönor

Tempeh är en traditionell kinesisk specialjäst smaksatt sojaprodukt. Tempeh tillverkas med svarta bönor eller sojabönor som huvudråvara, med Mucor, Aspergillus eller bakterieproteaser för att sönderdela sojaprotein. När det når en viss nivå, använd metoder som saltning, vin och torkning för att hämma enzymernas aktivitet och fördröja jäsningsprocessen.

Fermenterad saltad svart böna är ett traditionellt sätt att lagra svart böna längre och ge den extra smak, vilket är en fin kryddprodukt för stek eller ångande rätter, och hjälper till att använda mindre salt i familjen. 454G-paketet är ett praktiskt paket för dem som älskar saltade svarta bönor och vill konsumera mer i sin dagliga matlagning.