Rik svartpeppar för restauranger

Rik svartpeppar för restauranger

Svartvita pepparkorn och svartvitt pepparpulver på marknaden är de vanligaste primära bearbetade produkterna av peppar. De spelar främst rollen som kryddor i livsmedelsfältet, oavsett om de lagar kyckling, stekt fisk, bräserad anka, soppa eller stekt grönsaker. , Kokt rädisa, bräserad lotusrot, etc. Att lägga en ordentlig mängd peppar i disken kan ta bort fisk, förbättra doften, undertrycka en speciell lukt och lindra fethet. Det används också som ett läkemedel mot vind och används för att stimulera gastrisk utsöndring i medicin.

Frukten av svartpeppar kommer att se svartröd ut när den är mogen och innehåller ett enda frö. när frukten torkas blir den en peppardroppe med en diameter på 5 mm. Svartpeppar är en blommande vinstock i Piper-familjen. Samma frukt är också råvaran för vitpeppar, rödpeppar och grön paprika.

Kunder kanske vill kontrollera mängden med markerad vit eller svartpeppar, den buteljerade produkten hjälper till att kontrollera och enkelt lagra. Markpeppar kan användas för att krydda rätter, soppor och salladsdressingar, som har starkare smak än pepparpulver.