Läckra kanelrullar för matkrydda

Läckra kanelrullar för matkrydda

Kanelrullar är i allmänhet hårda och spröda, lätta att bryta, ojämna sektioner, bruna och grova yttre skikt, rödbruna och oljiga inre skikt, det finns en gulbrun linje mellan de två skikten. Stark arom, söt och kryddig smak.

Kanelrulle har stark smak och är därför lämplig för att ta bort lukten från råvaror som rå kött. Till exempel tillsätter kokt vatten i fläskkött, med kanelrulle och andra kryddor, som hjälper till att ta bort lukten och för mycket fet smak av fläskkött.